Лекарственные растения

Энотера двухлетняя

Да простят меня наши знаменитые и не очень ученые, как - то так получается, что большинство предметов прочно занявших подобающие места в нашей жизни пришли к нам с "загнивающего"запада. Для примера: сотовая связь, одноручные сантехнические краны, влажные салфетки, ламинат, персональные компьютеры, жалюзи на окна, биотуалеты (сравните с нашими ночными горшками и представьте комиссию Госплана, рассчитывающую потребность количество горшков на душу населения), медицинские компьютерные томографы и многое другое.

Но это только видимая часть. Сколько еще вкусностей мы не отведали благодаря "расторопности"отечественных светил от науки остается только догадываться.

Есть такая закрытая для рядового обывателя тема как лекарственные препараты и сырье, из которого их производят. Это совсем закрытая тема, и я представляю как держащие ее, читая эту статью, топают на меня ногами. А те возмущения, для меня предназначенные, не поместятся напечатать на этой странице.

Что же такого секретного я хочу огласить для читателей? И не только огласить, но и заставить задуматься. Да вот о лекарственных растениях всего то навсего.

Все помнят какой ажиотаж вызвала Эхинацея пурпурная и препараты из нее. Из слов покойного профессора Селезненко Леонида Владимировича: в Германии изучением лекарственных свойств эхинацеи начали заниматься где - то году в 1936 и к моменту Чернобыля большинство свойств были изучены, описаны, разложены по полочкам и выпускался целый ряд препаратов свободно продающихся аптеками. В Советском Союзе тоже занимались изучением эхинацеи. И что? К моменту Чернобыля НИЧЕГО.

Второй пример Гринделия растопыренная. Официальна в семнадцати странах, Англии, Германии, и др. А что имеем мы? НИЧЕГО.

Знаменитые препараты получаемые из гингко двухлопастного. Многие знают. А откуда они к нам? Хорошо зарекомендовавшие себя препараты: Evening primrose oil (Windmill,США), Efamol (Efamol, Великобритания) Gammacur (Biocur, Германия), Инолтра® (Inoltra®, Кобра Интернэшнл, Россия), Epogam (Beiersdorf, Германия) производят из Энотеры двухлетней или других растений содержащих в достаточных количествах гамма - линоленовую кислоту. Чемпионом среди растений, содержащих эту кислоту являются Энотера двухлетняя.

Семена и масло энотеры являются официальными в Германии, Франции, Канаде, Испании, Италии, Финляндии, Польше. Главными мировыми производителями семян энотеры являются США и Канада (производство за год достигает 300–400 т). В научно-практической медицине, фармацевтической и пищевой промышленности России, семена и жирное масло энотеры не используется и в обозримом будущем надеяться на отечественные разработки не следует (мои запросы в ВИЛР и НИИ Фармации).

Из семян Энотеры методом холодного прессования получают масло, которое и есть основным составляющим вышеназванных препаратов.

Масло энотеры имеет очень широкий спектр действия.
Оно снижает уровень холестерина в крови;
усиливает выделение инсулина;
уменьшает отложение жиров в тканях, причем g-линоленовая кислота в 170 раз более активна, чем линоловая кислота, которая входит в состав льняного масла или рыбьего жира, назначаемых для профилактики атеросклероза.

Оно поддерживает нормальное состояние кожи и снимает воспалительные реакции при аллергии и некоторых экземах.
Это же масло увеличивает сократительную способность сердечной мышцы;
снижает угрозу образования тромбов в сосудах и улучшает состояние сосудов ног в начальной стадии рассеянного склероза,
сохраняет подвижность нижних конечностей;
хорошо влияет на суставы и мышцы при возникновении ревматизма;
снимает похмельный синдром; оказывает влияние на самочувствие женщин перед менструациями;
усиливает выделение инсулина; увеличивает сократительную способность сердечной мышцы;
увеличивает общую сопротивляемость организма.

И хотя вырастить энотеру несложно, капсулы и кремы с ее маслом до сих пор относятся к редким и дорогим препаратам. Энотера очень неприхотливое растение. Она не требует питательных земель и хорошо растет на супесчаных, бедных гумусом почвах. При посадке в полутени цветки открыты почти круглосуточно, но выход семян с растения меньше и качество их хуже.

При правильной посадке и уходе, Энотера двухлетняя может достигать высоты свыше полутора метров. Цветы желтого цвета все время располагаются на верхушке растения. То - есть растение растет почти все лето, по стеблю на месте соцветий появляются продолговатые семенные коробочки, а верхушку растения все время украшает желтый хохолок соцветия.

Собранные семена сохраняют всхожесть 3 – 4 года. Для весенней посадки лучше использовать стратифицированные семена, которые высеваются на глубину не больше 0,5 см. Взошедшие растение через 2 – 3 недели можно пересаживать. Оптимальное расстояние между растениями 25 – 30 см.

При посадке под зиму количество семян необходимо увеличить. Всхожесть семян первого года хранения может колебаться от 60 до 90%.В первом году жизни растения образуется прикорневая розетка листьев, а на втором году вырастает стебель с соцветиями.

Корни растений первого года жизни съедобны и по вкусу напоминают редьку, хотя немного грубее. Их также можно тушить с другими овощами, получается очень питательное блюдо, вкус которого зависит от способностей повара. С хорошего куста Энотеры за сезон можно собрать приблизительно 0,5 стакана семян.

Так, как в домашних условиях получить масло из семян сложно, они используются в измельченном виде. Перед приемом их измельчают в кофемолке или фарфоровой ступке, чтобы облегчить всасывание масла. Толченые семена сами по себе немного горчат, а по вкусу напоминают орехи и вполне съедобны с медом или вареньем. Для профилактики их можно принимать от 1/2 до целой чайной ложки в день, а для лечения - по 1 чайной ложке два-три раза в день. Измельченные семена можно настаивать на оливковом или подсолнечном масле в пропорции 1:1. Стакан измельченных семян Энотеры заливается стаканом оливкового или подсолнечного масла и настаивается в темном месте около месяца. После смесь отжимается и получается чудесное массажное масло.

Листья Энотеры содержат значительное количество дубильных веществ и применяются в виде чаев при разных формах диспепсии, а также в смеси с другими растениями как противовоспалительное средство при коклюше и бронхиальной астме, для полосканий при ангине и стоматитах.

Заканчивая эту небольшую статью, я призываю читателей быть ближе к природе и полнее е использовать те дары которые она нам дает.

Николай Сивоконь